Di Indonesia, mentimun sering digunakan sebagai lauk atau campuran infused water. Namun, pernahkah Anda mencoba jus mentimun? Selain enak, jus mentimun menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Manfaat kesehatan dari jus mentimun
Jus mentimun diperkaya dengan berbagai nutrisi, senyawa tanaman dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Untuk lebih jelasnya, berikut berbagai manfaat jus mentimun yang bisa Anda dapatkan.
Melembabkan tubuh
Nilai gizi mentimun didominasi oleh air dan elektrolit. Oleh karena itu, jus mentimun dipercaya dapat membantu mencegah dehidrasi saat cuaca panas atau setelah berolahraga berat.
Bagi Anda yang kurang menyukai air, jus mentimun bisa menjadi alternatif cara menghidrasi tubuh.
Tulang Sehat
Kandungan vitamin K dalam jus mentimun dapat mengoptimalkan kesehatan tulang. Selain itu, jus mentimun diperkaya dengan kalsium yang juga baik untuk tulang. Vitamin K dalam jus mentimun dapat membantu tubuh menyerap kalsium lebih efektif. Kehadiran vitamin K dan kalsium dalam mentimun dapat membantu menyehatkan tulang Anda.
Kemungkinan Pencegahan Kanker
Jus mentimun mengandung senyawa yang disebut cucurbitacin, yang membuatnya terasa sedikit pahit. Menurut sebuah artikel tentang makanan sehat, cucurbitacin dapat mencegah penyakit kanker yang menghentikan reproduksi sel kanker dalam tubuh. Selain itu, kandungan serat dalam jus mentimun dipercaya dapat mencegah kanker usus besar atau kanker usus besar.
Mencegah Sembelit
Diperkaya dengan serat dan air, manfaat jus mentimun dipercaya dapat mencegah sembelit. Mengkonsumsi buah-buahan yang kaya serat dapat melunakkan feses sehingga sembelit dapat membantu mengatasi sembelit. Selain itu, biji kecil dalam mentimun juga memiliki efek menenangkan pada tubuh, yang dapat mengurangi risiko sembelit.
Tekanan Darah Terkendali
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) mengungkapkan bahwa makanan yang mengandung magnesium, potasium, dan serat dapat membantu Anda mengontrol tekanan darah.Para ahli dalam penelitian ini juga menyebut mentimun sebagai makanan yang mengandung potasium.
Mencegah Diabetes
Cucurbitacin dalam mentimun tampaknya memiliki banyak kegunaan. Selain mampu menjaga kesehatan jantung, senyawa ini dipercaya dapat mencegah penyakit diabetes. Cucurbitacin diduga mengatur pelepasan insulin dan metabolisme glikogen hati, hormon yang berperan penting dalam memproses gula darah.